Uber Eats配達員必見！深夜稼働とフラットレートの収益差はこれだ

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2025.09.14

Uber Eatsで導入された「フラットレート制度」と、昔からある出来高制による稼ぎ方。どちらが収益性が高く効率的なのか、仕組み・メリット・デメリットを徹底比較して解説します。

Uber Eats「フラットレート制度」とは？

仕組みの概要と従来制度との違い

フラットレート制度とは、稼働中のオンライン時間に応じて最低時給を保証する仕組みです。これまでの完全出来高制とは異なり、配達依頼が少なくても「働いた時間」に応じて収入が得られる点が特徴です。
従来の「1件ごとの単価依存」から、「安定的な収入確保」へと転換する狙いがあります。

制度が適用されるのは、Uber Eatsが定めた特定エリアに限られます。2025年9月現在、東京・大阪を含む全国9都市にて実施。

アクティブ時給：注文受諾から配達完了までの稼働時間を基準に計算

フラットレートで働いている間は、1時間に1回だけ配達の依頼を断ったり、受けた後でキャンセルしたりすることができます。

もし、1時間以内に2回断ってしまうと、フラットレートは終わり、もとの配達ごとの通常報酬に戻ってしまいます。

2025年9月現在、深夜帯ではフラットレートが適用されず、予約をすることもできません。昼や夕方に比べ、深夜は注文が少ないため、Uber Eats側が深夜のフラットレートを検討しているのかもしれません。

こんご深夜帯にフラットレートが導入されるとしても、深夜は短時間でクジラと呼ばれる高単価のオーダーを拾えることがあります。そのため通常の「出来高制」で稼ぐ方が有利なケースが多いでしょう。

時給換算で得か損かを考える

フラットレート制度が狙う戦略

Uber Eats側は「配達員の安定化」と「顧客満足度の向上」を狙っています。応答率・キャンセル率を可視化したのも、その一環と言われています。

フラットレート導入後、配達員からは「低単価」「鳴りが減った」「高単価案件が消えた」と不満の声が多く上がり、導入直後は高かった報酬も日が経つにつれて下がる傾向があり、モチベ維持が難しいと指摘されています。

一方で「調理待ちでも報酬が発生し、無理なスピードを出さずに済むため精神的に楽」との声もあり、安全や健康面でのメリットも強調されてもいます。

今後はUber Eatsが固定報酬を活用し、配達員囲い込みやコスト削減を進める懸念がある一方、不正配達員の増加や他社流出のリスクも指摘されていることから、

総じて「安定して稼げる環境ならフラットレートは有効だが、高単価案件に依存する配達員には厳しい」とされ、今後の動向に注目が集まっている。